LOCALITO
Mercado Orgánico y Barra de Jugos.
Por: Toño Machorro
Con un poco más de 2
años este concepto relativamente nuevo en la ciudad llego para quedarse,
así pareciera indicarlo el panorama. Localito se auto define como un mercado
orgánico y una barra de jugos, al menos esa fue su primera concepción de
negocio; hoy día el concepto creemos ha
cambiado a la idea inicial.
Un lugar sin grandes pretensiones
que sirve como el espacio perfecto de escaparate para productores o
emprendedores de este ramo que crece a grandes pasos. Lo orgánico y todo el
tema saludable es parte del alma de localito, es notable la preocupación y
cariño con el cual las propietarias de este lugar lo toman muy en serio.
Tuvimos la oportunidad de visitar
sus dos establecimientos, la primer visita fue en el primer punto de venta que
se encuentra ubicado en el boulevard García de León, ahí nos percatamos que la
tienda cuenta con espacio relativamente amplio que ofrece productos que procuran la salud. Galletas, frutas y verduras, snacks
y variados productos que sustentan la banderita verde.
En lo muy personal el menú fijo
no me resulto tan atractivo, pues soy una persona que si bien no esta enrolada
en el tema de lo saludable, siempre me he preocupado por tratar de comer al
menos una proteína, algo verde y alguna fruta o verdura dentro mi alimentación
cotidiana, soy amante de la comida y siempre busco una experiencia máxima de
sabores y texturas, uno de mis platos
favoritos son las ensaladas.
El menú de Localito ofrece Jugos, smoothies,
sándwiches, 2 ensaladas, entomatadas, enfrijoladas, pan francés y hot cakes de
amaranto. Los jugos que son 12 ofrecen combinaciones exóticas de nombres como
rejuvenecedor, cinturita y detox por mencionar algunos. Los smoothies también
de un mix de ingredientes frutales prometen quitar calambres, generar masa
muscular y proporcionar fuerza. Aterrizando en la comida la combinación y
propuesta de los sándwiches me pareció aburrida y poco creativa, no pude elegir
ninguno, con la idea de encontrar más ensaladas descubrí que la carta sólo
oferta dos ensaladas muy básicas y nada atractivas, carentes de creatividad y
propuesta.
El lugar decorado de una manera
moderna, con elementos sencillos en madera, mosaicos, sillas de distintos
diseños y estos focos muy en tendencia resulta agradable para tener una
estancia placentera, se ven muy bonitos pero no resulta del todo cómodo al
momento de comer.
La gran sorpresa en la comida es
su menú diario, económico $75.00 pesos y ofrece diferentes platillos que consta
de una ensalada o sopa con una proteína y su guarnición. Las porciones son
justas, un poco cortas pero el sazón en
general resulta muy agradable, pues la experiencia es lo más cercana a estar
comiendo en casa, variado, creativo y muy honesto promete alimentarte toda la
semana de una manera lo más cercano a comer realmente saludable, un par de
salsas y aderezos muy aburridos acompañan la comida, la loza bien en general,
nada fuera de lo común, los jugos, smoothies y aguas son servidas en estos
frascos que tan en tendencia están.
La música que ambienta en lo
particular el nuevo punto de venta ubicado en Santa María es muy mala, no
existe una selección musical (al menos ese día de mi visita) la música que se
escuchaba era aleatoria y sin intención.
El servicio cordial, resuelve,
propone y se preocupa. Bien en general. Uniformados y con buena imagen.
Este punto de venta de Santa
María ofrece un espacio muy agradable
para desayunar o comer, con opciones de festejar algún evento importante y
creemos en verdad que tiene muy buena vibra, de los pocos lugares en donde
podrás disfrutar un rato con tu mascota pues el lugar es Pet Friendly.
Localito Morelia ofrece esta
propuesta tan en tendencia para hacer que tu imagen healthy suba en bonos y puede resultar una experiencia agradable si
eliges algunos platillos de su menú.
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