Michoacán escenario perfecto para la 6ta. Edición de los Gourmet Awards 2016

Por: Toño Machorro 

Michoacán es la cede para anunciar lo más destacado del ámbito gastronómico de nuestro país.

Los Gourmet Awards es una iniciativa de Grupo Expansión y la revista Travel+Leisure que premia a los cocineros, a los restaurantes y  propuestas que hoy día dan identidad  al panorama gastronómico de nuestro país.

Así como los Grammy’s son para la música, los Oscare’s para el cine y los Emmy’s para la televisión los Gourmet Awards premian lo mejor y más selecto del mundo gastronómico de México. Este año los premios y nominados están así:

1. Mejor restaurante nuevo 

Garum + Huset + Koli + Magno + Nexo

2. Mejor restaurante de hotel 

Aperi + Carolina + Cocina de Autor + J&G Grill + Le Chique

3. Mejor concepto 

Finca Altozano + Hueso +  Ku’uk + La Table Krug +  Sud 777

4. Mejor experiencia dulce 

Alcalde + Corazón de Tierra + Dolcenero + Grand Cru Wine Bistro + La Postrería

5. Mejor menú degustación 

Amaranta + Aperi + Biko + Le Chique + Quintonil

6. Casual Dining

Axiote + Eloise + Huset + Máximo Bistrot Local + PalReal

7. Arte al plato 

Alcalde + Ku’uk + Le Chique +  Quintonil

8. Mejor restaurante local 

Lu + Los Mirasoles + San Miguelito + Tata Mezcalería

9. Mejor cocina regional y tradicional

Azul Histórico + Casa Oaxaca + El Mural de los Poblanos + Nicos + Yubán

10. Best of the Best 

Alcalde + Amaranta + Le Chique + Pangea + Pujol + Quintonil

11. Apertura CDMX 

Fonda Fina + Garum + Huset + Kaye + La Docena + Nexo

12. People’s Choice 

En el tema del mejor restaurante local destacan 4 restaurantes de nuestra bella ciudad: San Miguelito, Lu, Los Mirasoles y Tata Mezcalería lugares que reúnen los puntos esenciales para entrar en esta categoría.

El jurado está integrado en su totalidad  por personalidades del medio gastronómico, como Hans Backhoff, director de Monte Xanic; Valentina Ortiz Monasterio, directora de Animal Gourmet; Pablo Ferrer, propietario de la comercializadora El Sargazo; Eduardo Plascencia, director del Centro de Innovación Gastronómica, y más.

El día de mañana 15 de octubre conoceremos quieres son los acreedores de estos premios, Tzintzuntzan, pueblo mágico michoacano y en particular el ex conveto de Santa Ana servirán de marco para la gala de premiación.

Muchas suerte a todos los participantes y ya queremos conocer los resultados para visitar los restaurantes galardonados.